說 明：
一、 本活動旨在推廣台菜文化，傳承其多樣性與深厚內涵，增進學生與專業人士對台菜料理的理解與應用技巧，延續傳統的同時激發創新。透過競賽倡導永續飲食理念，強調善用食材，展現對環境的責任。
二、 活動地點：醒吾科技大學 觀光餐旅學院
三、 參加對象：分為三組，社會組、大專校院組與高中職組。
四、 報名日期：即日起至114年3月4日(二)24時截止
五、 競賽流程：請參閱附件簡章及本校餐旅管理系系網最新消息。
六、 承辦單位連絡人：連絡電話0958162933(朱老師)